Eine kulinarische Kur

Vincennes, une ville tout en douceurs…

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„Die Idee für eine neue Kreation kann durch eine Frucht, eine Farbe, eine Jahreszeit entstehen… Sie ist das Resultat einer subtilen Vereinigung des Geschmacks, der Textur und des Ästhetischen in ihrem einfachsten und reinsten Sinne.“

Laurent, Duchêne, Meilleur Ouvrier de France Konditor – Teesalon, Vincennes

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Die Top Sehenswürdigkeiten

Verpassen Sie nicht die Macarons des Atelier de Christophe, die knusprigen Croissants des Café Miettes und die karamellisierten Cashewnüsse von Mademoiselle Amande!

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Die Crème de la Crème des Kunsthandwerks 

Bei einem Spaziergang durch die Straßen Vincennes geraten Sie höchstwahrscheinlich in Versuchung! Man erliegt den Baiserkuppeln des Aux Merveilleux de Fred, man schmilzt dahin für den Honig aus Vincennes des Schlossladens, vor den Schokoladenauslagen Julien Dechenauds gibt man sich seinen Träumen hin, man genießt die Schokoladenschichtbonbons von Herviou, dessen Manufaktur man von der Straße aus sehen kann. Das Paradies für Epikureer Vincennes biet Ihnen ein geschmackliches Feuerwerk, eine Explosion der Aromen und Farben. 

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Sorbet Citron Romarin de Louis Metzger

Süße Pausen 

Natürlich kann man seinen Koffer voll mit köstlichen Souvenirs packen. Aber das heißt nicht, dass man vor Ort auf sie verzichten muss! Und gute Neuigkeiten, die Stadt bietet gute Adressen speziell für Leckermäuler in Hülle und Fülle. Was halten Sie von einem Baiserfondant mit Schlagsahne, das im Merveilleux direkt vor Ihren Augen zubereitet wird oder einer knusprigen Praline nach Art Laurent Duchênes in seinem gleichnamigen Teesalon? Ein Abstecher zum Jens Bruck Partyservice, um ein leckeres Financier mit Pistazie und Sauerkirsche zu genießen, wird auch Sie nicht kalt lassen… Es sei denn, Sie lassen sich von den köstlichen handwerklich hergestellten Eissorten ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe aus frischen Früchten von Louis Metzger im Crème in Versuchung führen? Mmmh!

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