La familia Dolfi, responsable de esta institución desde el año 2000, transforma todo ella misma, desde el grano hasta la tableta, un verdadero compromiso de calidad. De manera que, desde la selección de las cooperativas y de las materias primas, hasta el ensamblaje, el ajuste de los sabores para conseguir la cobertura deseada o un delicioso praliné, aquí se controla todo para garantizar la excelencia de sus productos: caramelos de chocolate y praliné, cacao para untar, dulces, pasta de frutas, helados, macarons, pasteles...
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