«Bioteafood ofrece una cocina original, sana y 100 % ecológica con una carta que va cambiando dependiendo de los gustos de los clientes y de las temporadas. Trabajo con agricultores y proveedores comprometidos que al igual que yo, defienden la biodiversidad para inventar recetas vegetarianas, veganas, sin lactosa o sin gluten».
Christophe Lehoux, Chef del restaurante Bioteafood
¿Le apetece lo ecológico?
Para una simple merienda o para hacer la compra, dirección uno de los cuatro supermercados ecológicos de la ciudad: Naturalia, Bio C Bon, La Vie Claire o Biocoop. A no ser que prefiera merendar en la efervescencia de los mercados de Vincennes que cuentan con productores ecológicos que se pueden identificar rápidamente gracias al adhesivo «Du bio dans nos étals».Las tres tiendas de alimentación, Le Panier de Mamie, Au potager de Mamie y Le Verger de Vincennes, cuentan con productos frescos y normalmente locales. Otra ventaja: ¡las tres abren los 7 días de la semana!
¡Compra placentera y responsable!
Joyas, accesorios de moda, decoración… En la boutique Sira Kura, los objetos hechos a mano por artesanos de todo el mundo están elaborados a partir de materiales naturales o reciclados. ¡Todo ello siguiendo una lógica de un comercio 100 % sostenible para regalos étnicos y éticos! Otra pista para descubrir los tesoros «responsables» es que la tienda-taller de la asociación La Broc’antine participa en las creaciones recicladas. ¿Un poco de hambre? Viene genial porque la cantina asociativa le invita a degustar los productos de temporada, sostenibles y ecológicos que proceden de productores locales de la red «La Ruche qui dit Oui». ¡A la mesa!
